【关于面粉精度】
高筋粉和低筋粉是面粉筋度的高低有区别 。按筋力强弱分为：高筋面粉、中筋面粉及低筋面粉 。
高筋面粉：适合做面包、包子等需要韧性、筋道的面食 。
低筋面粉：适合做蛋糕等不能起筋道，要求松软、蓬松的面食 。
饺子粉：就是面粉，只是专业的饺子粉含筋量高一点，做出来的饺子面皮嫩且筋道，在包饺子擀皮时人不会感到费力，在煮饺子的过程中不容易烂皮，饺子煮好放在盘子里也不会在短时间内粘在一起 。
白发粉：白发粉是一种不需要任何发酵原料就可以直接发酵的面粉，多用于制作
推荐阅读
- 关于免和三尺的成语
- 关于棉纱的基础知识
- 关于蜜蜂的生长周期
- 关于蜜蜂的动画片
- 关于麋的成语有哪些
- 关于猕猴桃的历史记载
- 关于迷你路由器手机设置
- 关于梦想的优美的开头
- 关于梦想的句子要伤感
- 关于梦色糕点师的小说