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【玉竹淮山煲白鸽 玉竹淮山煲白鸽怎样做】1、食材：淮山30克 ， 玉竹30克 ， 白鸽（大只的）一只 ， 陈皮少许 ， 精盐适量 。
2、做法：先将淮山、玉竹放入煲中 ， 加入两汤碗清水 ， 用猛火烧滚后 ， 放入已洗净的白鸽和陈皮 ， 改用慢火继续煲至仅剩下大半碗水时 ， 即用食盐适量调味 ， 则可饮汤食肉 。
3、功效：调精益气 ， 润肺滋肾 。该汤不寒不燥 ， 凡身体虚弱气短乏力、阴虚口渴者 ， 皆可以此汤作为食疗 ， 功效独到 。
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