１、青椒：实际上青椒也不是不能放入冰箱，但是温度不能过低 。否则会引起表面塌陷、腐败等现象 。另外、青椒不能放太久、最好尽早食用 。
２、西红柿：西红柿生长在温暖的地方、寒冷的环境很难成长 。很青椒一样也不耐寒 。特别是还未成熟呈绿色的西红柿 。建议常温在10～15度的环境下保存 。成熟呈大红色的西红柿建议在7～10度的环境保存 。
３、黄瓜：黄瓜建议在11度左右的环境下保存、太冷或太热的环境下内部容易变质 。冬季则直接在常温下即可 。推荐用报纸包裹存放在暗室 。
４、胡萝卜：胡萝卜同样的不耐寒、在寒冷的环境下容易腐烂变质 。正确的方式是把刚买回来的胡萝卜用报纸包裹放在暗室 。夏季不要放在外面保存 。
【什么菜不能放冰箱里面 为什么这些菜不能放冰箱】５、茄子：茄子最好放在低温多湿的环境下保存，不适合放在冰箱保存 。放置场所不能直接受风、除了夏季意外不宜放在冰箱的蔬菜区 。
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