【家常蒸排骨的做法 家常蒸排骨做法】
1、肋排洗净斩小块，两头可留起用作煲汤，当然喜欢也可以一起蒸 。
2、配料：原油面豉酱、生抽、芝麻油、排骨酱、生粉、白糖、鸡粉 。
3、斩件后的排骨洗净，沥干水 。用大碗盛起，放排骨酱、面豉酱、生抽、鸡粉、白糖搅拌均匀，再放生粉、麻油拌匀腌制30分钟以上（提前半天腌制较入味）夏天气候热可以用保鲜膜封好放进冰箱保鲜腌制 。
4、锅里加水、放上支架，把腌制好的排骨隔水大火蒸20分钟（另外还有一个更简单的方法：电饭锅煮饭时放在隔层上一起蒸熟，饭好后别急着打开盖子，关掉电源后焖10分钟左右 。
5、蒸好后搅拌片刻，让每块排骨沾满酱汁，鲜甜美味的排骨一口咬下去即可顺利脱骨 。
推荐阅读
- 蒸馒头的一般步骤
- 肉皮的做法 肉皮的家常做法
- 蒸糟鱼的做法详细步骤 蒸糟鱼的做法分享
- 电饭锅蒸米饭要多长时间 电饭锅蒸米饭时长
- 黄豆焖排骨如何做 黄豆焖排骨的做法介绍
- 小麦穗鱼怎么做好吃 麦穗蒸饺的烹饪技巧分享
- 蒜茸烤生蚝的家常做法 蒜茸烤生蚝怎么做
- 家常菌菇汤怎么做好吃 家常菌菇汤做法介绍
- 苹果怎么蒸 蒸苹果的做法
- 八宝饭要蒸多久 八宝饭煮多久好