【海鲜有什么知识】
海鲜又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类 。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主 。狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，经干燥脱水处理的海产食物则称为海味 。
海鲜忌与某些水果同食 。鱼虾含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有较多鞣酸的水果同吃，会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合，形成一种新的不易消化的物质，含有鞣酸较多的水果有柿子、葡萄石榴、山楂、青果等 。
海产品虽然含有丰富的营养物
推荐阅读
- 海鲜用什么菜炒好吃
- 海鲜小鲍鱼怎么做好吃
- 海鲜为什么都有腥味
- 海鲜田螺煲怎么做放什么海鲜
- 碳酸氢钠受热分解化学方程式 碳酸氢钠受热分解化学方程式是什么
- 海鲜沙蒜是什么东西
- 海鲜配干白有什么讲究吗
- 绿萝专用土可不可以养多肉 为什么是这个原因
- 海鲜能与大蒜同吃吗
- 海鲜磨菇嘌呤高么