下为部分郑州特色小吃：
1、烩羊肉：河南的特色名吃 ， 在郑州盛行；
2、油馍头：郑州人吃油馍头有很久的历史 ， 是河南郑州的著名小吃；
3、开花馍：开花馍可以追溯到晋代 ， 当时便有“坼作十字”形的蒸饼市售 ， 今之开花馍是在面团充分发酵后加入适量白糖 ， 饧到一定程度后下剂、成形、蒸制 。成熟后 ， 馍顶均匀绽放如花朵 ， 故称开花馍 ， 口感暄甜；
【河南郑州有什么特色小吃】4、虎豹肉盒：虎豹肉盒是巩义回郭镇虎豹兄弟祖传 ， 烧饼鼓肚中间空 ， 又黄又脆 ， 久放不坏 ， 卤肉佐料质优 ， 精细制作 ， 夹入烧饼之内食用 ， 外焦、
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