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【蒜蓉炒青椒酱怎么做 制作蒜蓉炒青椒酱的方法】1、用料：青椒1000克、蒜头500克、姜100克、芝麻50克、盐20克、糖20克 。
2、青椒洗净晾干水分 。
3、蒜头、姜、青椒用料理机碎成末末 。
4、加入油用中火熬至水份收干，加入炒香的白芝麻，调入盐和糖调味即可，晾凉后即可装瓶 。
5、熬好的酱装进干净的瓶子里，放到冰箱可以保存1-2周没问题 。
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