【草莓香蕉迷你糖葫芦的做法 草莓香蕉迷你糖葫芦如何做】
1、食材:草莓15个 , 香蕉2根 , 白砂糖200克 , 水60克 , 牙签15根 。
2、将草莓洗干净 , 切掉尾巴 , 中间切开加入香蕉片 。
3、将白砂糖和水放入小锅里 , 先开大火 , 微微搅拌 , 待糖水起泡就不要搅动以免起沙 , 一定将火调小 , 糖水逐渐减少 , 起小泡 , 这时间大约五分钟 , 用筷子沾一点糖水放入冷水中 , 如果糖水变硬即可关火 。
4、熬好的糖水离火尽快将串好的迷你草莓串放入糖水中滚一圈 , 速度要快 , 不然糖水就要变的更粘稠 , 如果这样就开火加热一下就融化了 。
5、将做好的迷你草莓香蕉串摆在平整的盘子里 , 冷却十分钟就可以了 。
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