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【荷兰豆炒腊肠有什么小窍门 荷兰豆炒腊肠做法介绍】1、食材：荷兰豆300克，广式腊肠2根，大蒜适量，盐适量，糖适量 。
2、荷兰豆去两头筋膜清洗干净，腊肠切片 。
3、开水锅中加入少许盐，几滴植物油，放入荷兰豆焯烫一下马上捞出沥干水份 。
4、锅中倒入少许油，放入腊肠小火炒至腊肠出油，加入蒜片炒香 。
5、倒入荷兰豆翻炒片刻 。加入少许盐、糖翻炒均匀即可 。
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