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【山黄鳝的功效与作用 山黄鳝的简介】1、山黄鳝的功效与作用：能补气血 ， 强筋骨 ， 除风湿 。
2、山黄鳝（学名：Monopterus albus）：又名鳝鱼 。体细长呈蛇形 ， 体长约20-70厘米 ， 最长可达1米 。体前圆后部侧扁 ， 尾尖细 。头长而圆 。口大 ， 端位 ， 上颌稍突出 ， 唇颇发达 。上下颌及口盖骨上都有细齿 。眼小 ， 为一薄皮所覆盖 。头粗尾细 ， 体表有一层光滑的粘膜保护 ， 无鳞 ， 色泽黄褐色 ， 体则有不规则的暗黑斑点 ， 各鳍不发达基本消失 ， 全身只有一根三棱刺 ， 刺少肉厚 。肉嫩味美 。
3、黄鳝为热带及暖温带鱼类 ， 营底栖生活的鱼类 ， 适应能力强 。生活于水体底层 ， 主要栖息于稻田、湖泊、池塘、河流与沟渠等泥质地的水域 ， 甚至沼泽、被水淹的田野或湿地等皆可见其踪迹 。喜钻洞穴居 。黄鳝洞长约为体长的3倍左右 ， 洞内弯曲交叉 。每个沿穴一般有两个以上洞穴 。洞穴出口常在接近水面处 ， 以便它将头伸出呼吸空气 。
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