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【自制亲子蔬菜面条的做法 亲子蔬菜面条怎么做】1、柴鸡半只用温水浸泡一下 ， 洗净 。干香菇用温水洗净 。
2、大砂锅内坐水 ， 不用等到沸腾 ， 水热后将鸡放入其中 ， 开锅后撇去灰色浮沫 。放入所有香料和香菇 ， 待所有浮沫去净后盖锅盖文火煲汤 ， 约需2.5-3小时 。
3、鸡汤煲好后 。另起一锅烧开水将面条煮熟 ， 配菜煮熟盛至碗中 ， 关小火煮荷包蛋 ， 表面凝固后即起锅盛入碗中 ， 加入调味料 。
4、将鸡从鸡汤中捞出 ， 切一块放碗中 ， 浇上滚烫的鸡汤 ， 即可享用 。小心烫嘴！
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