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【骨头汤补钙的误区 骨头汤补钙有什么误区】1、喝骨头汤的补钙效果微乎其微!
2、骨骼以及牙齿中含有丰富的钙质 , 所以很多人会认为喝骨头汤能给身体补钙 。然而 , 事实上并非如此 , 虽然骨头里含有丰富钙 , 但其主要以磷酸盐的形式存在 , 不溶于水 , 哪怕用大火煮上1个小时也无法将完全的溶解 。所以说 , 喝骨头汤补钙的效果微乎其微 。
3、不仅如此 , 骨头汤中还含有丰富的脂肪 , 每次不宜多喝 , 特别是一些中老年人 , 若是每天喝大量的骨头汤 , 很可能会引起高脂血症 。所以 , 补钙不宜选择喝骨头汤 。不过 , 我们可以用其来煮面条或是汤青菜 , 味美 , 汁甜 , 增强人的食欲 。
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