1、食材：酱油30ml、红方腐乳一块、蚝油15ml、红方腐乳汁15ml、白糖45g、料酒15ml、五香粉3g、水30ml、蜂蜜或者麦芽糖30g、蒜末5g、清水30ml 。
2、用一个小杯子最好带有刻度的 ， 能够准确的量出各种调料的精确克数 。
3、首先我们用一个碗盛放调料要深一些 ， 大一些 ， 容量在200毫升以上 ， 我们先量30毫升的清水放入碗中 ， 再倒入30毫升的酱油 。
4、15毫升的蚝油 ， 30毫升的蜂蜜 。
【正宗烧烤酱汁的做法和配方 怎么做烧烤酱汁】5、把蒜瓣拍碎 ， 切成末 ， 五克是四头的蒜瓣的量 。
6、加入一块红方腐乳 ， 在倒入15ml红方腐乳汁 ， 这样会使酱料色泽红润 ， 而且有腐乳的鲜香味 。
7、加入15毫升料酒 ， 45克白糖 ， 以及五克五香粉 ， 把以上佐料搅拌均匀 ， 就是烧烤酱汁 ， 我们可以把新鲜的肉放进去腌制 ， 腌制一晚上 ， 就可以进入烤箱设定温度为220度 ， 35---40分钟 ， 出锅前五分钟刷上蜂蜜即可 。
推荐阅读
- 黄焖酱汁怎么调制的 如何调制的黄焖酱汁
- 羊肉串烧烤方法 羊肉串烧烤方法是什么
- 凉拌三彩丝如何做 正宗凉拌三彩丝做法介绍
- 正宗煲仔饭的制作秘诀 正宗煲仔饭怎么做
- 炒酒糟肉的正宗方法 炒酒糟肉的正宗做法
- 七日瘦身汤的正宗做法 关于七日瘦身汤的正宗做法
- 腌黄瓜的正宗方法 腌制黄瓜的窍门
- 正宗的老醋花生做法 怎样做正宗的老醋花生
- 怎样做陂萨 正宗披萨的做法介绍
- 广东油面筋正宗做法和配方 怎么做油面筋