文章插图
【牛尾怎么做好吃 怎么做牛尾最好吃】1、牛尾泡1小时 , 将血水泡出 。
2、牛尾冷水下锅 , 焯水3分钟 , 捞出 。
3、锅里倒油 , 下葱姜蒜大料炒香(家里没葱姜了 , 先拿洋葱代替了) , 下牛尾翻炒 , 并倒入料酒 , 甜面酱 , 酱油 , 翻炒后加入清水(没过牛尾即可)炖3-4小时或高压锅40-50分钟 。
4、胡萝卜切丁 , 放入锅中 , 加入适量的盐 , 水将水烧干 。
5、出锅前加入适量水淀粉勾芡 , 好吃的牛尾就做成啦
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