不拉丝的原因主要有三个，一个是温度过高，二是时间过长，三是芝士的材质问题 。芝士在批萨制作的过程中加热被融化，融化后的芝士会随着批萨的出炉而慢慢降低温度，这使芝士变得粘稠，从而达到拉丝的效果 。
芝士
文章插图
【芝士片做披萨为什么不拉丝】芝士，又叫奶酪、干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，通过发酵而来 。
每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品 。
奶酪是中国蒙古族、哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪称为奶疙瘩 。
推荐阅读
- 几分钟搞定薄底脆皮披萨怎么做
- 观剧菩萨是什么意思
- lol诺克萨斯之手符文怎么配 lol诺克萨斯之手符文攻略
- 吉安娜为什么不同意阿尔萨斯屠城
- 萨摩耶的5大缺点 一起来看看
- 萨瓦迪卡是什么意思
- 魔兽世界奈尔萨拉库之力怎么做
- 十一之二 菩萨蛮原文、作者
- 在家做披萨做法 如何在家做好吃的披萨
- 萨摩耶多大耳朵会竖起来