文章插图
【淡水鲈鱼和海水鲈鱼的区别 淡水鲈鱼和海水鲈鱼的区别是什么】1、海鲈鱼和淡水鲈鱼相比 ， 体型要更大 ， 它分为白鲈和黑鲈两个品种 ， 海鲈鱼的体型长而粗 ， 鱼鳞片很粗糙 ， 一般可达110至120mm ， 体重在1.5至1.8千克 ， 它的上颌比下颌短 ， 鱼嘴尖尖的 。海鲈鱼和淡水鲈鱼的区别不仅仅体现在外形上 ， 两者肉质的口感也不大一样 。市面上所售卖的江鲈鱼一般都是活的 ， 买的时候可以请店家代为处理 ， 而海鲈鱼则和大多数海鱼一样以冰鲜的为多 。从食用时的口感上来讲 ， 海鲈鱼的肉质比较“柴” ， 而且因为是海鱼 ， 腥味较重 。但是淡水鲈鱼的肉则像“蒜瓣肉” ， 蒸好后比较容易散开 ， 但肉质有弹性 ， 腥味不重 ， 更加鲜香 。
2、从口感的角度来看 ， 的确是淡水鲈鱼比海鲈鱼更好吃 。不管是还鲈鱼还是淡水鲈鱼营养都非常丰富 ， 鲈鱼的鱼刺比较少 ， 所以清蒸之后也适合宝宝吃 。
推荐阅读
- 黄粉虫和大麦虫的区别是什么？
- 打坐和冥想有什么区别 打坐和冥想的区别总结
- 草龟公龟和母龟怎么区分
- 参加和参与有什么区别？
- 鱼粉做法和配方 是湖南衡阳地方名小吃
- 计算数学统计学哪个好
- 摩托车链条怎么保养
- 和领导出去旅游要注意些什么 和领导出去旅游有哪些要注意
- dnf奶爸怎么切换辅助和审判
- 府君和孺人是什么意思