1、原料：韭菜、油、盐、鸡精、生抽 。
2、准备好韭菜，清洗干净 。
3、切成小段 。
4、起锅烧水，水里加少许油 。
5、水开后，下入韭菜焯水 。
【韭菜凉拌怎么做 韭菜凉拌做法】6、烫软，煮一分钟 。
7、捞出过凉水沥干水分 。
8、加盐、鸡精、生抽、熟油拌匀即可装盘 。
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