【饺子馅什么时候放盐】调肉馅的时候
饺子馅的调制方法
1、将洗好的白菜用开水焯一下 ， 别煮熟了；
2、洒上一些盐 ， 憋出白菜中残存的水分 ， 同时让白菜入味此时可以准备肉馅了；
3、肉切块、切丝、开剁、剁到成肉泥为止；
4、剁时可添加葱和姜 ， 剁好后加点黄酒；
5、将剁好的肉馅放进用盐杀过 ， 挤干水份的白菜中；
6、放味精 ， 色拉油（用锅热后放凉加入）、香油、 酱油（依个人口味适量）后顺时针搅动；
7、最后放盐即可 。
推荐阅读
- 饺子馅里酸了还能吃吗
- 饺子馅就放肉和葱好吃吗
- 饺子馅加什么粉
- 武汉什么时候发消费券
- 饺子馅和抄手馅怎么做来好吃
- 饺子馅的肉需要炒下吗
- 饺子馅@虾仁与茴香菜配可以吗
- 饺子为什么要放在冰箱里
- 饺子为什么是中国传统食品
- 饺子外卖怎么送