1、用料：五花肉2斤、葱1根、姜15片、蒜2头、生抽3勺、老抽1.5勺、蚝油1勺、料酒1勺、十三香1克、盐5克、豆腐乳2块 。
【蒸碗菜的做法和配方 如何做蒸碗菜】2、冷冻的厚五花肉切片约3、4毫米厚度 。
3、冷水下锅煮沸，撇出血沫盛出(肉片冷水下锅不要粘连) 。
4、调制料汁:（以3碗蒸碗的量比例）豆腐乳2块倒入适量的豆腐乳汁，生抽3勺，老抽1.5勺，蚝油1勺，料酒1勺，十三香1克，盐5克调制均匀 。
5、将料汁均匀包裹每片肉片，肉皮朝下码放在碗内摆满，剩余的料汁倒入碗内，最后将切开的葱段、蒜瓣和姜片放在最上面，冷水上锅蒸，水开后蒸制1.5小时即可 。
推荐阅读
- 京杭大运河是哪个皇帝挖的
- 京都的行政区划
- 京都大学本科申请条件
- 淘宝低分的关键词要删除吗？低分有什么原因？
- 京东主要经营的商品有哪些
- 怎么用邮箱注册支付宝账号 邮箱注册支付宝账号的流程
- 如何做法式芥末酱 法式芥末酱的做法
- 京东在广州的转运中心在哪里
- 京东预售的东西可以分期付款吗
- 京东有自己的物流公司吗