1、鸡胸肉有助于减肥，鸡胸肉蛋白质很高，但热量却是几乎所有肉类中最低的 。100克的鸡胸肉(去皮)只有105大卡的热量 。相对来说，100克瘦牛肉热量180大卡，100克鲈鱼的热量都不到100大卡 。而且，鸡胸肉是整只鸡中热量和脂肪含量最低的部位 。因为鸡腿100克热量130大卡，鸡翅更高100克热量居然有290大卡 。
【鸡胸肉真的减肥吗 鸡胸肉营养价值】2、鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一 。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效 。脂肪含量3%，蛋白质含量20%，适合减肥增肌食用 。
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