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【香蕉的做法和吃法大全 香蕉的烹饪方法】1、油炸香蕉 。主料：香蕉4个、鸡蛋2个 。配料：淀粉、植物油、精白糖适量 。做法：把香蕉去皮，横切成1厘米左右的小段，待用 。把鸡蛋去壳打匀，打匀后加入适量淀粉再打匀，注意，不要太干了 。再把切好的香蕉放进去，让香蕉块外面包上一层刚刚调好的东西 。把油放进锅里，加热至3成热，用筷子把香蕉块一个一个夹起来放进油锅里炸，等炸到金黄色，就可以捞出置于盘中，趁热撒上精白糖在上面。待其冷却后，直接食用即可 。
2、香蕉炖冰糖 。材料：香蕉3只，冰糖25克 。做法：将香蕉剥皮，与冰糖入炖盅炖熟食，每天2次，连用3日 。
3、香蕉泥 。主料：香蕉70克 。调料：白砂糖10克，柠檬汁5克 。做法：将香蕉洗净，剥去白丝，把香蕉切成小块，放入搅拌机中，加入白糖，滴几滴柠檬汁，搅成均匀的香蕉泥，倒入小碗内，即可食用 。
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