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【菠菜怎么吃最有营养 菠菜吃法】1、将菠菜水煮后 ， 把汤倒掉 ， 再凉拌着吃 。
2、吃菠菜后多喝些水 ， 也可减少草酸与钙结合的机会 。菠菜含草酸较多 ， 有碍机体对钙的吸收 ， 故吃菠菜时宜先用沸水烫软 ， 捞出再炒 。
3、由于婴幼儿急需补钙 ， 以及肺结核患者常缺钙 ， 还有软骨病、肾结石、腹泻等症者 ， 应少吃或暂戒食菠菜 。
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