1、颜色上区别
把紫甘蓝和包菜放在一起 , 就知道紫甘蓝是紫色的 , 而包菜是灰绿色的 。
2、外形上区别
紫甘蓝的茎叶及外形接近圆形 , 因此也有人叫紫甘蓝为紫圆白菜 , 紫甘蓝的叶子呈紫红色 , 人们在做沙拉的时候 , 常常会放入一些紫甘蓝 , 一来是增加沙拉的口感 , 二来是让沙拉看起来姹紫嫣红的 , 非常的好看 。而包菜是由包菜的叶子一层一层的裹起来 , 呈球状体 , 所以外形上 , 两者也是有细微的差别的 。
3、营养上区别
【青甘蓝和包菜怎么区别 青甘蓝和包菜如何区别】紫甘蓝和包菜的营养都是非常丰富的 , 都含有大量的维生素C、维生素E等成份 , 也有胡萝卜素 , 也是必不可少的 。
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