文章插图
羊肉没有腥气，是有膻味，一般可以用这些食材、调料来进行中和 。
【羊肉串怎么去腥味】1、花椒
花椒有其独特的味道，做羊肉时放入适量花椒能有效去除羊肉膻味 。
2、白萝卜
羊肉与白萝卜搭配既能减少萝卜的辣味，也能减少羊肉的膻味，此外这样搭配不但营养互补，还能减轻羊肉的油腻感 。
3、加酒、姜
做羊肉的时候放几块姜，再加适量白酒，去除膻味效果很好 。
4、醋
羊肉放入水中，加点醋，可以去除膻味 。
5、浸泡法
用水泡一段时间，这样不仅可以洗净羊肉，还可以去除大部分膻味 。注意浸泡时间不要过长，否则会使羊肉失去味道 。
6、大蒜
羊肉中加入大蒜腌制，可以去除膻味 。
7、孜然
烤羊肉时加上孜然，随着温度变高，渗出油脂引爆孜然的味道，可除膻味，也是烤肉必不可少的调料 。
推荐阅读
- 橄榄油怎么护发 橄榄油护发方法
- 快递到了怎么不通知呢
- 快递到了没有人接收怎么办
- 数码知识：抖音粉丝团灯牌如何隐藏 怎么关粉丝灯牌
- 个人表现怎么写 个人表现的写法
- 快递单号怎么弄啊
- 魅声t600怎么调试？
- 投影仪手机同屏怎么弄，手机连接投影机的几种方法
- 色斑怎么去除
- 三国的时候 孙尚香和陆逊到底是怎么回事 貂蝉真的不喜欢吕布吗 我会加悬赏的