广东肉丸要用淀粉和面粉做，这样肉质鲜嫩 。
材料：猪肉300克，冬菜一袋，鱿鱼一条，红薯淀粉50克 。
调料：盐，生抽 。
练习：
1.将鱿鱼洗净，用清水浸泡 。
2.猪肉和冬菜洗净，猪肉切块 。
3.鱿鱼切块，猪肉和冬菜用刀剁碎 。
4.将切碎的混合肉酱加入红薯淀粉和浸泡过的鱿鱼水中 。
5.把肉酱调匀，使劲打 。
【广东肉丸怎么做？你用生面粉还是面粉？】6.把肉丸从肉泥里挤出来，放在盘子里 。
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