【晒过的大米怎么补救 晒过的大米补救方法】
1、晒过的大米可以磨成米粉 ， 蒸糕吃；用来做米糊、熬粥 ， 也可加一两滴油 ， 使米饭吃起来 ， 口感会香滑一些 。
2、米暴晒后不会产生化学作用 ， 可以放心食用 。由于暴晒过后 ， 米粒不完整 ， 会使米的储藏更加困难 。可以选择冷冻的方法来储存大米 ， 既不会生虫 ， 也不会影响口感 。
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