凉拌大白菜怎么做?


:大白菜,开水,沙拉,肉,葱,姜,蒜,盐,鸡蛋 。
步骤:
1.将白菜洗净,切段,用开水焯一下,捞出,用凉水泡一下,然后沥干水分备用 。
2.将哈拉洗净后放入锅中煮熟,捞出肉,用汤洗净沉淀物,然后将汤沉淀,倒出清汤备用 。
【凉拌大白菜怎么做?】3、涮锅,用葱姜煸炒,用沥干的白菜煸炒,设定盐含量,加入沉淀的汤汁 。如果汤不够,可以加点水 。开锅后,在菜出锅前将沙拉倒入锅内,先开锅再关火 。如果感觉清淡,可以在哈拉里打鸡蛋,搅拌均匀,倒入煮开 。

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