如何去除牡蛎干中的腥味


牡蛎干脱腥的步骤如下:
【如何去除牡蛎干中的腥味】先往牡蛎里倒入适量的盐;用手轻轻抓住牡蛎,洗净;然后放入清水中;取出牡蛎,倒掉污水;将牡蛎浸泡在牛奶中10到15分钟 。如果怕奶味太重,可以同时加入萝卜丝或萝卜泥,避免奶味太重 。取出牡蛎,用流动的水冲洗,这样洗干净的牡蛎没有腥味,更干净 。

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