1、荷兰豆去两头的筋,洗净,锅中烧开水,加入几滴食用油,一小勺盐,入荷兰豆焯水1一2分钟,盛出过冷水备用 。
【荷兰豆怎么冻才好吃 冰箱冰过的荷兰豆怎么做】2、锅中热油,放入蒜片爆香 。
3、倒入焯水后的荷兰豆迅速翻炒两分钟左右,撒入适量盐和味精调味,盛出 。
4、盛盘 。清脆爽口的小清新菜品 。
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