用清水冲洗干净，用黑枣和猪尾巴做汤 。
材料：猪尾300克，黑枣15颗 。
【黑枣怎么洗怎么吃？】材料：核桃20克，生姜8克，米酒和盐 。
制造步骤如下：
1.将猪尾巴洗净，切成段，放入沸水中焯一下，去血水 。放在一边 。
2.黑枣、核桃用冷水洗净去杂质，备用 。
3.取一个砂锅，加入猪尾巴和水，大火烧开，转小火继续煮1小时左右 。
4.将姜片、米酒、黑枣、核桃放入砂锅中，然后小火煮半小时左右，出锅前加盐调味 。
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