1.大豆油有很大的豆腥味，会影响蛋糕的口感 。
2.大豆油比较硬，做出来的饼可能不够软 。
3.因为大豆油的颜色比较暗淡，所以做出来的饼颜色会比较深 。
4.大豆油密度更高，不容易调和 。
【不用玉米油烤大豆油可以吗？】5.大豆油的性质是不用火烤的，所以会让饼容易糊 。
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