【红茶 新茶还是老茶?】
陈年红茶不错 。
1.陈年红茶口感有所变化,香气略有减弱,但口感更好 。茶汤变得更加醇厚,入口顺滑 。
2.红茶陈酿后变化更明显,口感变得醇厚,比新茶,如滇红、海南红茶、贵州红茶等更为鲜美 。
3.新茶有一定的火气 。一般喝红茶或者一年以内的老茶味道更好 。
4.鲜茶存放时间短,含有较多未氧化的多酚、醛类、醇类等物质 。对人的胃肠粘膜有强烈的刺激作用,容易诱发胃病 。
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