【红米可以用绿豆煮粥吗？】两者并不冲突 。红米 ， 一种谷物 。中国传统食物 。井冈山的大部分稻田都是山泉水灌溉的 。由于山泉冬暖夏凉 ， 再加上山区日照时间短 ， 气温和水温都比较低 ， 所以一年只产一季水稻 ， 只有红米稻(又名“高山红”)适合在这种环境下种植生长 。绿豆：中国各地都有栽培 。在世界热带和亚热带地区广泛种植 。种子可食用 ， 也可提取淀粉制作豆瓣酱、粉丝等 。流水洗净 ， 阴干发芽 ， 做芽菜 。药物有清凉、解毒、利尿、明目的功效 。全株是很好的夏季绿肥 。
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