【猴头菇可以炒着吃吗？】猴头菇可以炒，但是需要提前处理 。
材料：鲜猴头菇4个、青椒、胡萝卜、黑木耳、腰果、面包糠、鸡汁、椒盐面 。
练习：
1.先把猴头菇用开水烫一下，再泡一晚上 。将手撕成小块，挑出虫子，清洗干净，用手挤出水分 。
2.加入盐、胡椒面、鸡汁和面包屑，搅拌 。
3.在锅里炒蘑菇 。
4.将木耳、胡萝卜、青椒切丝 。
5.蘑菇炒好后，可以马上炒腰果 。
6、然后炒胡萝卜，再放木耳，最后放青椒，放
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