材料：胡萝卜300克 ， 油50克 ， 盐少许 ， 鸡蛋4个 ， 黑木耳300克 ， 五香粉适量 ， 青菜5个 ， 面粉一碗 。
练习：
1.胡萝卜去皮 ， 搓成细丝 ， 切碎 ， 木耳泡发洗净 ， 切碎；
2.鸡蛋打散 ， 倒入锅中翻炒 ， 炒成丁后关火 ， 放入葱花翻炒均匀；
3.在锅里放油 。油热后 ， 将胡萝卜丝炸软 ， 盛出备用；
4.将炒好的胡萝卜放入鸡蛋丁和木耳中 ， 加入适量青菜、盐和五香粉 ， 拌匀 ， 拌入饺子馅；
【胡萝卜木耳馅饺子的常见做法】5.将温水一点一点加入面粉中 ， 用手将面粉打成雪花状的絮状物 ， 然后将絮状物揉成球状 。
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