不，坏牛奶做的酸奶不好吃 。自制酸奶方法3360
【碎奶可以当酸奶吗？】将牛奶倒入小锅中，用小火加热至70左右，即沸腾但不沸腾的状态，然后晾至温热；所有的工具，瓶子，保鲜盒都用开水烫过，消毒，晾干 。将奶粉倒入保鲜盒或瓶中，稍微温热，倒入酸奶；将牛奶和酸奶搅拌均匀；盖上盖子放在暖气上40度左右 。乳酸菌最适温度为42摄氏度，时间约为4至6小时，受温度、牛奶质量、菌种数量、活性等影响 。凝固后放入冰箱保存过夜 。味道最好 。
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