材料：黄鱼、泡椒、紫树少许、姜、蒜油、盐、酱油、料酒 。
黄鱼做法：
1.将黄花鱼去内脏，洗净，切块，然后用盐和料酒腌制30分钟；
2.泡椒切小块，姜切片，蒜去皮捣碎；
3.锅里烧开油，放入泡椒、蒜、姜片、紫树和适量盐翻炒；
4.然后倒入腌制好的黄鱼翻炒片刻，加入适量料酒继续翻炒；
【黄花鱼怎么做好吃？】5.当锅有点粘的时候，连续倒一点水，闷15分钟后，在锅里加入适量的酱油 。
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