黄姑鱼属于石首鱼科，黄姑鱼 。外形与小黄鱼相似，一般体长20 ~ 30cm，体重300 ~ 700g 。黄姑鱼是一种温水中上层鱼类 。它有发出声音的能力，尤其是在繁殖高峰期的6月下旬至7月 。主要以底栖动物为食 。黄姑鱼在黄海南部和东海北部越冬 。
【黄花鱼是什么鱼？】黄花鱼和黄花鱼虽然只有一字之差，但是味道却有很大的区别 。黄花鱼好吃，蒜瓣嫩滑，黄花鱼较松较粗，远没有黄花鱼嫩滑 。黄花鱼通常不到黄花鱼价格的一半 。因此，一些经营者为了盈利，往往会穿黄花鱼，甚至将黄花鱼染成与黄花鱼外观相似的颜色进行销售 。方法是采用
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