1、材料：米饭一碗、火腿肠两根，葱花些许、油适量、盐少许 。
2、米饭,火腿肠,鸡蛋,葱 。
3、火腿肠,葱切碎,鸡蛋去壳加点盐打散 。
4、锅放油,放入火腿肠炒一下出锅 。
5、锅再放油,放入米饭翻炒,可加少许盐一起翻炒,也可不加,因为蛋和火腿肠已经有盐了 。
【鸡蛋火腿炒饭 鸡蛋火腿炒饭的做法介绍】6、炒至饭粒弹起倒入蛋液 。
7、继续翻炒，放入火腿肠合炒，撒入葱花炒匀出锅 。
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