【鸡蛋和肉的吃法有哪些?】
食材:鸡蛋2个,瘦肉适量;
辅料:盐2茶匙、味精2茶匙、白糖2茶匙、料酒适量;
炒鸡蛋的做法:
1.将猪肉切成条或片,变薄;
2.切好的肉洗干净放在一边晾干,但不一定要晾干;
3.将刚才的肉倒入碗中,打入鸡蛋,加盐、味精、糖、料酒 。然后把鸡蛋打散,让它们变成鸡蛋和肉的混合物 。再打一会儿,2分钟左右,让糖什么的充分融化;
4.这是鸡蛋,和其他食物不一样,所以不用油煮 。只需倒入混合物,大火翻炒,不断翻炒 。
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