材料：鸡腿菇3个 ， 鸡蛋2个 ， 面粉一小碗 ， 淀粉三勺 。
辅料：辣椒粉、面包糠、盐、鸡精少许、黑胡椒三勺 。
制造过程：
1.鸡腿菇洗净 ， 用手撕成一厘米左右厚的条状；
2.鸡腿菇用开水浸泡10分钟 ， 使其变软；
3.将黑胡椒、盐、鸡精撒在已经控水的鸡腿菇条上；
4.腌制10分钟；
5.打两个鸡蛋 ， 加入面粉和淀粉 ， 搅拌 ， 然后加入适量的盐搅拌均匀 ， 制成蛋糊；
【鸡腿香菇做法】6.用手将腌制好的鸡腿菇挤出水面 ， 准备裹上蛋糊和面条 。
材料：鸡腿菇3个 ， 鸡蛋2个 ， 面粉一小碗 ， 淀粉三勺 。
辅料：辣椒粉、面包糠、盐、鸡精少许、黑胡椒三勺 。
制造过程：
1.鸡腿菇洗净 ， 用手撕成一厘米左右厚的条状；
2.鸡腿菇用开水浸泡10分钟 ， 使其变软；
3.将黑胡椒、盐、鸡精撒在已经控水的鸡腿菇条上；
4.腌制10分钟；
5.打两个鸡蛋 ， 加入面粉和淀粉 ， 搅拌 ， 然后加入适量的盐搅拌均匀 ， 制成蛋糊；
【鸡腿香菇做法】6.用手将腌制好的鸡腿菇挤出水面 ， 准备裹上蛋糊和面条 。
