红烧鸡腿很好吃 。
材料：鸡腿、盐、酱油、冰糖、八角、大葱、姜、味精 。
红烧鸡腿的做法：
1.做一锅热油 。油不热的时候，丢4、5颗冰糖进去，小火 。当油中有少许泡沫时，颜色会逐渐变大，变成深棕色；
2.把鸡腿放进去快速翻炒，让每一块鸡肉都均匀的粘上糖色；
3.倒入没鸡腿的开水，放一勺盐、两勺酱油、一个八角、一个草果、2、3个干辣椒段、葱段、姜片，加盖焖10分钟；
【如何做鸡腿好吃？】4.其间用锅铲翻炒2、3次，使鸡肉口感均匀 。当汤几乎干了，搅拌成一个
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