1、准备猪蹄2只，姜和葱适量，藕1节，冰糖适量，姜和葱适量，酱油，生抽和老抽适量 。
2、把猪蹄放到水中倒入适量料酒煮开，捞出洗干净 。
3、锅内放油炒冰糖上糖色，放入葱姜，酱油，加入水末过猪蹄 。
4、煮开以后倒入莲藕，放入适量的盐调味，再倒入高压锅或者电压力锅即可 。
【莲藕炖猪蹄的家常做法 莲藕炖猪蹄怎么做】5、出锅了，很软烂 。
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