材料：土豆2个 ， 五花肉500g ， 葱姜蒜 ， 红糖 ， 油 ， 酱油 ， 盐 ， 鸡精 。
步骤：
1.将肉切成块；
2.土豆切块；
3.葱、姜、蒜切段备用；
4.水烧开后倒入切好的肉中烧 ， 然后沥干备用；
5、锅中加入少量油 ， 放入红糖 ， 炸至冒泡 ， 注意火候 ， 防止糖烧焦；
6.肉上色后 ， 先加酱油 ， 再用葱、姜、蒜翻炒 ， 再加盐；
7.加入适量水 ， 煮沸一小时；
8.加入土豆 ， 20分钟后 ， 大火收汁；
【土豆家常菜红烧肉怎么做？】9、
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