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【用小苏打做馒头的方法 用小苏打做馒头怎么做】1、主料：白面粉400克、玉米面100克、奶粉30克、红糖25克 。辅料：温水280克、酵母5克 。
2、白面，玉米面，奶粉和酵母收放一起 。
3、把粉类搅拌均匀 。温水把红糖溶化 。
4、红糖水慢慢倒入面粉中，边倒入边搅动，搅拌成絮状 。
5、在和成面团，盖好，温暖处饧发 。
6、大约1小时做哟，面发好 。
7、取出面条在揉匀排气 。
8、分割成自己喜欢的面剂子的大小，揉圆 。
9、放在蒸锅上在饧发20分钟后，开火，水开后蒸20分钟即可 。
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