文章插图
1、准备食材 ， 辣椒、猪肉馅、姜、蒜、葱、鸡蛋、十三香、生抽、盐、鸡精 。
2、往猪肉馅里放入一勺盐、鸡精 。
【东北油焖尖椒的做法】3、依次下入葱、姜、蒜末、生抽 ， 加入一个鸡蛋 ， 加入十三香 ， 搅拌均匀 ， 把辣椒尾部切除 ， 用筷子把辣椒籽去除 ， 把肉馅灌入辣椒 。
4、锅里放入油 ， 下入辣椒 ， 把辣椒煎透 ， 捞出备用 。下入葱、姜、蒜末 ， 炒出香味 ， 加入少许生抽 ， 下入辣椒 。
5、倒入开水 ， 盖上盖字焖三分钟 ， 等收好汤汁即可出锅 。
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