【红烧鱼最简单的做法 食材少味道好】
1、把鱼洗干净，用厨房纸吸干水分，在鱼表面扑一点生粉 。热锅下油，下姜片爆炒一下，把鱼放下去煎至两边略带金黄色 。
2、加适量开水下去，小火炆焗至鱼熟透，放入香葱 。用凉开水加生抽，少许沙糖，少许生粉拌匀成酱汁，倒下鱼上面即可 。
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