咸淡汤的做法和配方 咸淡汤怎么做


咸汤味美价廉,制作简单,适合百姓餐桌 。
1、海带丝切一下不然太长,豆腐皮切丝,青菜洗好备用 。
2、葱切好,西红柿切块 。
3、起锅放油,油热后放入葱花 。
4、待葱出香味放入切好的西红柿煸炒 。
5、待西红柿有点汁加入黄豆芽翻炒,翻炒两三分钟加入适量生抽 。
6、加入适量水炖一下,直到水开,水开后不要着急,滚两三分钟,让西红柿软掉,黄豆芽熟一些 。
7、加入适量水,水开后放盐调好咸淡,依次放入切好的海带丝,豆腐皮 。
8、水开后用勺子搅下,让海带丝跟豆腐皮散开 。
9、感觉差不多散开了,滚个两分钟那样,放入搅好的鸡蛋,倒入锅里迅速用筷子搅成蛋花
【咸淡汤的做法和配方 咸淡汤怎么做】10、加入搅好的面水
11、加入面水后,多用勺子搅搅,加入青菜,加入适量鸡精滚两分钟 。
12、一碗热腾腾的咸汤出锅 。

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