1.江口萝卜猪：是贵州省铜仁市江口县的特产 。“江口萝卜猪”已有上百年的发展历史，其萝卜猪以皮薄、肉嫩、味美著称 。因其形似萝卜，生长矮小，故称萝卜猪 。江口萝卜猪获得国家地理标志证明商标 。
【江口县有什么特产？】2.江口米豆腐：可切成片、条、块或做成虾米豆腐，配以江口特制的油辣椒、醋辣椒和调料 。酸、辣、滑、鲜，可凉拌，可热食 。是江口老少皆宜的风味小吃之一 。
3.江口豆干：之所以风味独特，是因为选用了龙津阁的纯净井水；其次，需要经过泡豆、磨浆、过滤、煮、点、装、卤、切、串、烘干等十道工序 。
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