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【八宝粥怎么做才好吃 八宝粥的做法】1、主要食材:大米(紫米)各50克 , 桂圆5颗 , 红枣7颗 , 红豆黑豆各20克 。调理脾胃部分:花生红衣10克 , 薏仁10克 , 莲子10克 , 芡实或茯苓10克 , 核桃10克 。
2、将除红枣 , 桂圆 , 核桃外的食材全部分类泡水 , 3小时以上 。
3、将大砂锅中放入一半的水 , 加入红豆 , 黑豆 , 芡实煮开 。
4、半小时后倒入大米 , 紫米 , 连同泡好的水一同倒入 。
5、大火煮开转小火焖煮一小时后 , 倒入莲子 , 花生 , 红枣继续同煮 。
6、煮到粥非常粘稠后 , 加入核桃 , 再继续小火熬至软烂 , 最后加冰糖或红糖调味即可 。
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